เมนูคาโบนาร่า ซึ่งเป็นพาสต้า อิตาเลียน คลาสสิก เป็นที่ชื่นชอบ เนื่องจาก มีเนื้อครีม และ รสชาติเข้มข้น แม้ว่า สูตรอาหาร แบบดั้งเดิม ต้องใช้ ส่วนผสม พื้นฐาน เช่น พาสต้า ไข่ ชีส และ แพนเช็ตต้า หรือ กวานเซียเล่ แต่ก็ยังมี พื้นที่ สำหรับ การสำรวจ และ ทดลองทำอาหาร คุณสามารถ ยกระดับ อาหารจานเรียบง่ายนี้ ให้เป็นประสบการณ์ การทำอาหาร ที่หรูหรา ได้ด้วย การผสมผสาน ส่วนผสมรสเลิศ เข้าด้วยกัน ต่อไปนี้ คือ ส่วนผสม ของคาโบนาร่า รสเลิศ ที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณ เย้ายวน และ ทำให้คุณอยากทานเมนูคาโบนาร่า ที่ร้านโคโค่ เจ้าพระยา อีก

1. น้ำมันผสมทรัฟเฟิล :

ทรัฟเฟิล เป็นที่รู้จัก ในฐานะ "เพชรแห่งห้องครัว" ด้วยเหตุผล บางประการ กลิ่น และ รสเอิร์ธโทน ที่เป็นเอกลักษณ์ ของพวกมัน สามารถ เปลี่ยน คาโบนาร่า ธรรมดาๆ ให้กลายเป็น ผลงานชิ้นเอก ของนักชิมได้ ใช้น้ำมันผสมเห็ดทรัฟเฟิล เพื่อมอบกลิ่นทรัฟเฟิล อันละเอียดอ่อน 

2. อาหารทะเลที่สดใหม่ :

ยกระดับ คาโบนาร่า ของคุณ ด้วยการเพิ่ม อาหาร ทะเลคุณภาพสูง ลองพิจารณา ล็อบสเตอร์ ชิ้นเนื้อฉ่ำๆ กุ้งตัวโต หรือ หอยเชลล์ เนื้อนุ่ม ความหวานอันละเอียดอ่อน ของ พวกมัน เข้ากัน ได้อย่างสวยงาม กับ ซอสครีม ทำให้ เกิดรสชาติ ที่ผสมผสานกัน อย่างลงตัว

3. ชีส :

แม้ว่า Pecorino Romano และ Parmesan จะเป็นตัวเลือก แบบดั้งเดิม แต่ให้ลอง ใช้ชีส สูตรพิเศษดู ลองใช้เนื้อครีม เพื่อให้ได้ เนื้อสัมผัส ที่นุ่มนวล หรือ เชดดาร์ ที่บ่มอย่างแหลมคม เพื่อให้ได้รสชาติ ที่เข้มข้น

4. เห็ด :

เห็ด เช่น ชานเทอเรล มอเรล หรือ พอร์ชินี จะทำให้ คาโบนาร่า ของคุณ มีความอร่อยมากขึ้น เมื่อผัดจนสมบูรณ์ แบบ พวกเขา เพิ่มชั้น ของความซับซ้อน และ องค์ประกอบภาพ ที่น่าหลงใหล ให้กับจาน

5. สมุนไพรสด และ ไมโครกรีน : 

ยกระดับ รูปลักษณ์ และ รสชาติของ คาโบนาร่า ของคุณ ด้วยการตกแต่ง ด้วยสมุนไพรสด เช่น กุ้ยช่าย ทาร์รากอน หรือ โหระพา หากต้อง การเพิ่มความหรูหรา ให้โรยไมโครกรีน เช่น อะรูกูลาหรือ ยอดถั่วลงไป

6. การแช่หญ้าฝรั่น :

ใส่เส้นหญ้าฝรั่น ลงในส่วนผสมครีม หรือ ไข่ เพื่อสัมผัส แห่งความหรูหรา สีที่สดใส ของ ซัฟฟรอน และ รสชาติ อันละเอียดอ่อน ช่วยเสริม ความหรูหรา ให้กับอาหารจานนี้

7. ฟัวกราส์ หรือ เป็ด Confit :

หากต้องการ ดูหรูหราจริงๆ ลองพิจารณาใช้ฟัวกราส์ หรือ กงฟีเป็ด รสชาติเข้มข้น และ เสื่อมโทรมช่วยเสริมซอสครีม จึงเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

8. พาสต้าโฮมเมด :

ยกระดับ คาโบนาร่า ของคุณ ด้วยพาสต้าโฮมเมด สดใหม่ เส้นบะหมี่ ทำมือเนื้อนุ่ม และ ช่วยเสริม ประสบการณ์ การรับประทานอาหาร โดยรวม

9. เครื่องปรุงคาเวียร์ :

เพื่อความหรูหรา ขั้นสุดยอด เติมคาเวียร์ คุณภาพสูงลงไปด้วย ไข่มุกที่ละเอียดอ่อน และ เค็มจัดเต็ม ไปด้วยรสชาติ สร้างความรู้สึก ถึงความมั่งคั่ง ในทุกคำที่กัด

10. เบคอน :

ทดลอง กับ เบคอนประเภทต่างๆ แต่ละเมนู มีรสชาติ ที่เป็นเอกลักษณ์ เฉพาะตัว เพิ่มมิติความลึกให้กับเมนู

การผสมผสาน ส่วนผสมรสเลิศเหล่านี้ เข้ากับ สูตรคาโบนาร่า ของ ทางร้านของเรา จะช่วยยกระดับ อาหารจานนี้ ขึ้นไปอีก ระดับ อย่างไม่ต้องสงสัย ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหาร สำหรับ โอกาสพิเศษ หรือ เพียงแค่ดื่มด่ำกับคาโบนาร่าชั้นเลิศ คาโบนาร่าแบบคลาสสิกเหล่านี้ จะทำให้คุณประทับใจ ไม่รู้ลืมแน่นอน ดังนั้น หากอยากรับประทาน เมนูคาโบนาร่า ที่รสชาติอร่อย และ มีส่วนผสมที่คุณภาพดี ต้องที่นี่ที่เดียว ร้าน โคโค่ เจ้าพระยา

อ่านบทความเพิ่มเติม : 

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สุดปัง ร้านดัง ย่านพระอาทิตย์

ประโยชน์ต่อสุขภาพของ สเต็กปลาแซลมอน ที่ร้านโคโค่ เจ้าพระยา