เมนู อาหารทะเล ซีฟู้ดส์ ที่ โคโค่ เจ้าพระยา ( Coco Chaophraya )

สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนมีใครชอบทาน อาหารทะเล หรือ ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) กันบ้างไหมคะแน่นอนว่าที่ โคโค่ เจ้าพระยา ( Coco Chaophraya ) ก็มีอาหารที่นำ อาหารทะเล หรือ ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) มาประกอบออกมาเป็น เมนู มากมาย ตามมาดูกันเลยค่ะ

อาหารทะเล และ ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) ต่างกันอย่างไร ?

อาหารทะเล เป็นอาหารที่ถูกแปรรูป จากสิ่งมีชีวิต ในทะเล อาหารทะเลหลัก ๆ ได้แก่ ปลา และ หอย ซึ่งพวกหอยนั้น ก็รวมถึง กุ้ง กั้ง ปู  แต่ในทางประวัติศาสตร์ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ทางทะเลบางชนิด อย่าง วาฬ และ โลมา ก็เคยถูกบริโภค เป็นอาหาร และ เหลือจำนวนน้อยลง ในเวลาต่อมา พืชทะเลที่กินได้ อาทิ สาหร่าย ก็มีการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในทวีปเอเชีย สำหรับในทวีปอเมริกาเหนือนั้น อาหารทะเล ยังรวมถึงอาหาร ที่ทำมาจากสัตว์ ในน้ำจืดอีกด้วย หรือ อาจกล่าวได้ว่า อาหารทะเล ของอเมริกาเหนือ คือ อาหารที่ทำมาจากสัตว์ในน้ำ

การสรรหาวัตถุดิบ มาทำอาหารทะเล สามารถทำได้โดย การประมง และ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยทั่วไปแล้ว อาหารทะเล จะถูกแยกออกจากเนื้อ แม้ว่าจะมีสัตว์ทะเลอยู่ด้วยก็ตาม และ อาหารทะเล ก็ถูกงดสำหรับมังสวิรัติ อาหารทะเล เป็นแหล่งโปรตีน ที่สำคัญมาก จากอาหารทั้งหมดของโลก

ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) เป็นศัพท์บัญญัติ ในสมัยศตวรรษที่ 19 ในอเมริกา หมายถึง บรรดาสัตว์ทั้งหลายทั้งปวงจาก ทะเลที่กินได้ เช่น ปลา กุ้ง หอย ปู เป็นต้น ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) น่าจะหมายถึง อาหารทะเล ที่สด ไม่ผ่านการแปรรูป เป็นหลัก

คงไม่มีใครที่พูดถึง ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) หรือ พูดว่าจะไปกินอาหารทะเล แต่จะไปกิน ปลาเค็ม ปูดอง ปลาหมึก ( แห้ง ) ย่าง หรือ กะปิกุ้ง ฯลฯ เป็นแน่ จะว่าไป ของเค็ม และ ของตากแห้ง เหล่านี้ก็เป็นอาหารทะเล อันโอชะ เหมือนกันแถม แพร่หลาย มากกว่าเก่าด้วย  

เมนูที่ประกอบด้วย อาหารทะเล หรือ ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) ใน โคโค่ เจ้าพระยา ( Coco Chaophraya )

เมนู เส้น

- ราดหน้า ทะเล

- ผัดไทย กุ้ง

- มาม่าทะเล ผัดไข่เค็ม

เมนู พาสต้า

- สปาเก็ตตี ขี้เมาทะเล

เมนู พิซซ่า

- พิซซ่า ซีฟู้ดส์

- พิซซ่า สโมคแซลมอน

เมนู เรียกน้ำย่อย

- ปอเปี๊ยะ กุ้งทอด

- ทอดมันกุ้ง

- หมึกทอด

เมนู ยำ

- ยำส้มโอ ปูนิ่มทอด

- ยำวุ้นเส้น ทะเล

เมนู สลัด

- สลัด ปลาแซลมอนรมควัน

- สลัด ปูนิ่ม

เมนู ผัด

- กุ้งอบวุ้นเส้น

- ทะเล ผัดฉ่า

- ปูนิ่ม ผัดผงกะหรี่

- ปูนิ่ม ผัดพริกเกลือ

- กุ้ง ผัดพริกเกลือ

- ผัดน้ำมันหอย กุ้ง

- ปลากะพงลุยสวน สูตรโบราณ

- ผัดกะเพรา ทะเล

- ห่อหมก ทะเล

- ข้าวผัด กิมจิกุ้ง

- ข้าวผัดปู ( S ) / ( L )

- ข้าวผัดกุ้ง ( S ) / ( L )

เมนู แกง

- ต้มยำปูนิ่ม มะพร้าวอ่อน

- ต้มยำกุ้ง มะพร้าวอ่อน

เมนู สเต็ก

- สเต็ก ปลาแซลมอน

- ข้าวสเต็ก ปลาแซลมอน ( อาหารเซ็ต )

เมนู ทอด

- ไข่เจียวปู

- ไข่เจียวกุ้ง

เมนู อาหารจากกัญชา

- ปอเปียะ กุ้งทอด กัญชา

- ห่อหมกทะเล กัญชา

- แกงสัมผักรวมกุ้ง ไข่เจียว กัญชา

- ปลากะพงลุยสวนสูตรโบราณ กัญชา

- สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล กัญชา

- Fish & Chips กัญชา

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับเหล่า อาหารทะเล หรือ ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) ของร้าน โคโค่ เจ้าพระยา ( Coco Chaophraya ) เพื่อน ๆ คนไหนอยากลิ้มลองรสชาติ อาหารทะเล หรือ ซีฟู้ดส์ ( Seafood ) สามารถสั่ง เดลิเวอรี่ได้ที่เว็บไซต์ ที่ https://www.cocochaophraya.com/ ได้แล้วนะคะ

อ่านบทความเพิ่มเติม

ขนมจีน น้ำยา ในแต่ละภาค

วาฟเฟิล ( Waffle ) ขนมที่ นิยม ไปทั่วโลก